Dieses schnelle Gericht ist die ideale Resteverwertung. Unsere Konditormeisterin macht direkt noch eine Mini-Variante und eine mit Eierlikör. Wie das alles funktioniert, zeigt Konditormeisterin Theresa Knipschild. WDR. und mit allen Funktionen genutzt werden. Aus der Pfanne nehmen, trocken tupfen und am besten sofort servieren. Die Möhren putzen, schälen, fein raspeln und mit den gemahlenen Mandeln mischen. Den fertig gebackenen Möhrenkuchen aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen. |  Unser Patissier verrät, wie Sie den beliebten Nachtisch so zubereiten, dass er schön stockt und wie man ihn mit Karamell überzieht. mehr, Pauline Rohde gibt Cocktailkurse sowie Gin-Seminare in Aachen. Dazu gibt es frischen Rucola-Tomaten-Brotsalat mit knusprig gerösteter Focaccia. Unsere Konditormeisterin macht direkt noch eine Mini-Variante und eine mit Eierlikör. mehr, Bärlauch passt besonders toll zu Knödeln. Den Rhabarber waschen, die Schale abziehen und in Stücke schneiden. |  Die kalte und in kleine Stücke geschnittene Butter zugeben und alles verkneten. Sellerie im knusprig gebratenem Zustand schmeckt mild und aromatisch. mehr, Ob als Kuchen, mit Eis oder pur: Von Erdbeeren bekommen wir während der Saison nicht genug. Chefkoch - 350.000 Rezepte fürs Kochen & Backen mehr, Matthias Ludwigs macht Windbeutel im Mini-Format – lockerluftig gebacken, gefüllt mit leckerer Vanillecreme und Früchten. Und wie sieht ihr Alltag aus? mehr, Marcel Seeger macht einen saftigen Möhrenkuchen mit Frischkäsetopping. Die Fleischstücke sehr flachklopfen. |  Anrichten: Die Pfannkuchen mit der Crème fraîche bestreichen und mit etwas Tomatensalsa verfeinern. Fruchtig, saftig und nicht zu süß – unsere Konditormeisterin Theresa Knipschild backt Erdbeerbrot. Rezepte | hr-fernsehen.de |  Man kann gut die Restwärme des Ofens nutzen, um den Rhabarber zu dünsten. WDR. Rezept Nuss-Crunch-Nuggets aus Sellerie mit gebratenem Gemüse Von Olaf Baumeister, für 3-4 kleine Portionen Zutaten 200 g Knollensellerie 3 EL Sojamilch 1 EL Mehl 1 EL Pankomehl 1 EL Paniermehl . Verfügbar bis 31.03.2025. Unser Konditormeister erklärt, was den Kuchenklassiker auszeichnet und wie Sie ihn ganz einfach zu Hause nachbacken. mehr, Theresa Knipschilds Pfannkuchen-Torte mit exotischen und saisonalen Früchten ist leicht und schnell zu machen. "Eisenbahner mit Herz" aus Düsseldorf | 31.05.2023 | 06:28, Promitalk mit Schauspielerin und Autorin Nina Bott | 09.05.2023 | 07:13, Mülheimer Ehrenamtlicher rettet ausrangierte Laptops | 21.02.2023 | 06:30, Gute Vorsätze eingehalten?  |  Theresa Knipschild macht einen Teilchen-Klassiker, der Groß und Klein schmeckt: Amerikaner. mehr, Olaf Baumeister ist ein großer Fan des panierten Schnitzels. Was kochen Martina und Moritz? Der Tortenguss hält den Rhabarber länger frisch und optisch schön und verhindert beim Schneiden das Herunterfallen der Rhabarberstücke. |  Die Amerikaner sollten unbedingt im vorgeheizten Backofen backen, sonst zerlaufen sie. Wie leben die Menschen im Westen? Das Frischkäsefrosting ist ein toller Kontrast. |  mehr, Hier finden Sie alle Rezepte des WDR geordnet nach Themen. normal Klassiker & frische Ideen Italienisch Kochen mit Würz-Kick: Leckere Rezepte mit Parmesan Länderküche Vorwiegend festkochende Kartoffeln eignen sich besonders für Kartoffelsalate.  |  Ernährungsexperte Stephan Lück gibt Tipps, was jetzt gut für uns ist. Damit der Boden nicht zerfällt, muss er kalt sein, bevor der Tortenring entfernt wird. |  Schicht für Schicht werden die Pfannkuchen mit cremiger Füllung gestapelt und mit Früchten dekoriert - mit tollem Ergebnis! mehr, Kein Grillbuffet ohne ein leckeres Party-Brot! Dazu gibt es frischen Rucola-Tomaten-Brotsalat mit knusprig gerösteter Focaccia. |  |  mehr. Für ihre Fans lassen sich die WDR-Köche jede Menge leckerer Rezepte einfallen. Die Stiftung Warentest hat die Öle von 2021 unter die Lupe genommen. Den Apple Pie im vorgeheizten Backofen ca. Verfügbar bis 10.06.2023. |  mehr, Sternekoch Alexander Wulf backt feine Pfannkuchen mit würzigem Bärlauch, füllt sie mit Hackfleisch und Pilzen und toppt sie mit Kräuter-Crème-fraîche, Tomatensalsa und Lachsforellenkaviar. Spitzenköchin Julia Komp serviert das aromatische Stangengemüse gebraten mit Garnelen, Thai-Basilikum und Zitronenmelisse, dazu Kartoffelstampf. Alle Rezepte von Hier und heute - Hier und heute - WDR mehr, Alexander Wulf macht den Klassiker Lasagne. Tomaten häuten, dann fein würfeln und mit den anderen Zutaten vermengen. Gegebenenfalls die Zeit noch mal verlängern. |  Es ist gesund, glutenfrei und lecker. Das Fleisch anbraten. |  Die Oberfläche mit einer Teigschaberkarte mit Zacken oder einer Gabel wellenförmig strukturieren. mehr, Marcel Seegers Kaffeekranz ist ideal für jede Frühlings-Tafel. |  Juni, dem Johannistag. Dort befindet sich ein kleines Kochstudio, und Alfons Schubeck hält hier zum ersten Mal seit seiner Verurteilung wegen Steuerhinterziehung Ende Oktober 2022 wieder einen Kochkurs ab. Die zimmerwarmen Eier nach und nach zugeben. Der Genussbotschafter des Landes Nordrhein-Westfalen ist Chefkoch im eigenen Hotel-Restaurant am Sorpesee, das er von seinen Eltern übernommen hat. Abrieb einer halben, unbehandelten Zitrone. Eierlikör-Zuckerguss passt toll zu Schokolade. Wer mag, kann die Amerikaner dann noch mit Schokoladenglasur verzieren. Konditormeisterin Theresa Knipschild zeigt uns, wie Erdbeer-Charlotte mit Löffelbiskuit ganz leicht und ohne Backofen gelingt. |  Die sind flott fertig und schmecken toll. mehr, Koch Olaf Baumeister macht den beliebten Klassiker Hähnchen-Nuggets mit knuspriger Panade auf Kopfsalatherzen und erfrischendem Limettendressing. (von Marcel Seeger für eine Quicheform von 26-28cm Durchmesser). |  mehr. Den Teig in den Tortenring geben und glattstreichen. Der Teig ist der gleiche wie beim Käsekuchen-Rezept. |  So lässt er sich später leichter ausrollen und in die Form legen. |  Wir haben Rezepte für Sie zum Nachbacken. |  |  mehr, Inspirationen von kugelzwei sowie aktuelle Rezepte und Reisereportagen aus dem WDR-Programm. Während des Dünstens mit Fingerdruck testen, wie weich die Rhabarberstücke sind. |  mehr, Guido Cantz kocht ein Rezept aus seinem ersten Kochbuch: Spargelsalat mit Pfifferlingen. Die Panade besteht aus Nüssen. |  Cocktail-Expertin Pauline Rohde aus Aachen zaubert uns aus dem Saft der tropischen Frucht leckere Cocktails- mit und ohne Alkohol. Wer mag, kann die Amerikaner mit Zuckerperlen oder etwas geschmolzener Kuvertüre verzieren – siehe Tipp Schokoladenglasur. Dann die Teigstreifen vorsichtig, dünn und gleichmäßig mit dem verquirlten Ei bestreichen. Der Konditormeister zeigt, wie man den Kuchen ganz leicht und schön locker zubereiten kann und mit einem cremigen Frischkäsetopping vollendet. Dazu serviert er einen raffinierten Kartoffelsalat. Nun mit der Zitronensaftmischung bepinseln oder einsprühen. Butter und 120 g Zucker mit Eigelb und Zitronenabrieb sehr cremig aufschlagen. mehr, Nuss-Crunch-Nuggets aus Sellerie auf gebratenem Gemüse, Gemüse in Tempurateig mit einer Petersilien-Vinaigrette, etwas Mark einer Vanilleschote (alternativ Vanillepaste), 1 Ei (Gr. |  Das schmeckt nicht nur Menschen, die auf Weizen oder Roggen verzichten wollen. |  Die sind flott fertig und schmecken toll. Und wie sieht ihr Alltag aus? Es . mehr, Unser Koch Lars Middendorf macht einen leckeren Klassiker der thailändischen Küche – Tom-Ka-Gai. mehr, Rezept Bärlauchpfannkuchen mit Hackfleisch-Pilzfüllung [PDF, 146,1 KB], Nuss-Crunch-Nuggets aus Sellerie auf gebratenem Gemüse, Gemüse in Tempurateig mit einer Petersilien-Vinaigrette, Schale einer ½ unbehandelten Zitrone, gerieben, etwas Zitronenthymian (ca. Unser Konditormeister erklärt, was den Kuchenklassiker auszeichnet und wie Sie ihn ganz einfach zu Hause nachbacken. Lassen Sie sich inspirieren. Gegen Ende der Backzeit eine Stäbchenprobe machen. Hier und heute mit Rezepten, Geschichten und Bildern ganz aus ihrer Nähe. Konditormeisterin Theresa Knipschild zeigt uns, wie Erdbeer-Charlotte mit Löffelbiskuit ganz leicht und ohne Backofen gelingt. Die noch heiße Vinaigrette über die Kartoffelscheiben gießen, das Wurzelgemüse dazugeben und alles mischen. Das Fleisch lässt sich mit nur wenigen Zutaten panieren. Tasse oder Tasche: Spielen Sie mit im NRW-Quiz! |  |  Unser Koch Olaf Baumeister macht Pesto draus für sein Schaum-Omelett mit angebratenem Gemüse. Ernährungswissenschaftlerin Jon Chim Bai-Habelski erklärt, was das wichtige Organ braucht, warum Sauerkraut ihm gut tut und verrät ein einfaches Rezept für Zuhause. Die reinste Geschmacksexplosion. mehr, Spitzenköchin Julia Komp macht Couscous mit süßlichem Touch, dazu gebratene Hähnchenbrust und gebratene Salatherzen auf Orangensauce und Orangen-Möhrchen. |  Die perfekte Beilage zum Grillen oder eine leichte Hauptspeise jetzt im Frühling. mehr, Konditormeister Marcel Seeger zeigt, wie Sie aus einem Teig einen Osterkranz und drei Osternester backen können. mehr, Erdbeeren zählen zu unseren liebsten Früchten für süße Desserts. Hier kommt ein Rezept aus ihrem Kochbuch „Ninas Easy Peasy Familienkochbuch“, das garantiert die ganze Familie satt und zufrieden macht. mehr, Bäckermeisterin Sophie Hinkel macht aus einem Teig zwei Brote, die sich auch gut als Grillbeilage eignen. von Marcel Seegerfür einen Tortenring oder eine Backform von 26 cm Durchmesser und circa 5 cm Höhe. Ein Paprikabrot und ein Tomaten-Basilikum-Brot. Gourmetkoch Fabian Timmer legt Pfirsiche auf den Grillrost und serviert sie herzhaft mit Burrata und Kirschtomaten. Sie brauchen diese Zutaten: |  |  Rezept für Fattoush. |  Unser Koch zeigt, wie die Panade besonders knusprig und luftig wird. mehr, So können Sie mit der Redaktion in Kontakt treten. Die Eiweiße mit Zucker und der Prise Salz zu einem steifen Schnee aufschlagen. |  mehr, Marcel Seeger backt den allseits beliebten Klassiker Marmorkuchen. 14.04.2023. Dazu passen frische Kräuter, „Micro Greens“ (junge, essbare Keimpflanzen) oder Feldsalat. |  Koch Fabian Timmer aus Wuppertal macht einen köstlichen Salat aus gegrillten Gemüsen mit Feta. mehr, Zu viel geschlemmt? mehr, Theresa Knipschilds Pfannkuchen-Torte mit exotischen und saisonalen Früchten ist leicht und schnell zu machen. Eine waschechte Italienerin zeigt uns, wie das richtig gelingt: Monica Riboni aus Düsseldorf. mehr, Erdbeeren zählen zu unseren liebsten Früchten für süße Desserts. mehr, Hier erfahren Sie mehr über unsere Sendung und die Menschen, die für "Hier und heute" arbeiten. Juni ist Rhabarber-Saison, also noch genügend Zeit die rosafarbenen Stangen vielseitig zu verarbeiten – wie zum Beispiel zum himmlischem Rhabarberkuchen mit Streuseln von Matthias Ludwigs. Osterkranz und Osternester - Rezepte - Verbraucher - WDR mehr, Wer es lieber kleiner und etwas weniger aufwendig mag, für den hat Marcel Seeger das passende Rezept: fruchtige Mini-Käsekuchen. Für ihre Fans lassen sich die WDR-Köche jede Menge leckerer Rezepte einfallen. Den restlichen Mürbeteig auf einer leicht gemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem Teigrädchen oder einem Messer in zwei Zentimeter breite Streifen schneiden. |  mehr, Alexander Wulf backt Eigelb in Pankokruste. Köstlich als süßes Frühstück oder als Dessert. Tipp: Das Ei sorgt dafür, das die Teigstreifen gut aneinander kleben und beim Backen einen schönen Glanz bekommen. Unser Konditormeister zeigt, wie Sie das beliebte Dessert „Crema Catalana" in die Kuchenform bringen und mit einer knackigen |  Was bewegt sie? Chefkoch - 350.000 Rezepte fürs Kochen & Backen Rezepte des Tages Alle Rezepte dieser Woche Klassisch 4.3/5 (91) Burger Patties 30 Min. Olaf Baumeister bereitet seine fluffigen Bärlauchknödel ähnlich wie Semmelknödel zu. |  Was bewegt sie? Pure Erfrischung bei Hitze: Rezept für die leckerste brasilianische ... mehr, Konditormeister Marcel Seeger zeigt, wie man das klassische Gebäck zu Tee oder Kaffee gut selbst backen kann und welche Füllung unbedingt dazu gehört. Unser Konditormeister zeigt wie der Biskuitteig saftig gelingt, wie die fruchtige Erdbeercreme hergestellt und der Kuchen in eine schöne Herzform gebracht wird. Anschließend den Biskuitboden direkt in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 25 Minuten backen. mehr, „Hier und heute" aus dem wunderschönen NRW mit Rezepten, Geschichten und Bildern ganz aus Ihrer Nähe! |  mehr, Theresa Knipschild macht einen Teilchen-Klassiker, der Groß und Klein schmeckt: Amerikaner. mehr, Inspirationen von kugelzwei sowie aktuelle Rezepte und Reisereportagen aus dem WDR-Programm. Hier und heute mit Rezepten, Geschichten und Bildern ganz aus ihrer Nähe. mehr, „Hier und heute" aus dem wunderschönen NRW mit Rezepten, Geschichten und Bildern ganz aus Ihrer Nähe! mehr, Bäckerin Sophie Hinkel macht ein Sauerteigbrot mit Apfel, Zimt und Walnüssen. Dieses schnelle Gericht ist die ideale Resteverwertung. Dann den Puderzucker und zum Schluss die aufgelöste Gelatine unterrühren. Das Paniermehl in eine Schale geben und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. mehr, Ein Käsekuchen auf Keksboden, kombiniert mit der besten Frucht im Frühling. Patissier Matthias Ludwigs zeigt, wie man sie prima selbst machen kann und mit farbiger Glasur verziert. Unser Koch Olaf Baumeister macht daraus Nuss-Crunch-Nuggets. |  Hier und heute mit Rezepten, Geschichten und Bildern ganz aus ihrer Nähe. mehr, Panieren mal anders – unser Koch Olaf Baumeister bereitet feines Zanderfilet in Kartoffelkruste und serviert dazu eine schnelle, leckere Kräutercreme. mehr, Carsten Goms zeigt, wie auch zarter Lachs prima auf dem Grill gelingt. Hier kommt das Rezept für die brasilianische Limonade. mehr, Rezept Rhabarberkuchen mit Vanillepudding - von Marcel Seeger [PDF, 63,8 KB], Nuss-Crunch-Nuggets aus Sellerie auf gebratenem Gemüse, Gemüse in Tempurateig mit einer Petersilien-Vinaigrette, etwas Mark einer Vanilleschote (alternativ Vanillepaste). |  |  Lars Middendorf serviert das heimische Gemüse mal anders – auf dem Grill werden daraus saftige „Steaks“. Falls der Guss zu flüssig ist, etwas mehr Puderzucker zugeben. WDR. Süßes Brot und süße Brötchen - Rezepte - Verbraucher - WDR Zum Beispiel mit gefüllter Aubergine „Melanzane Ripiene“ mit der sich wunderbar Kühlschrankreste verarbeiten lassen. Von montags bis freitags erzählen wir Ihnen, was los ist in unserem Land, was die Menschen in NRW bewegt - was Sie bewegt. 16:31 Min.. mehr, Bäckermeister Ralf Gießelmann hat eine zweite Baguette-Variante für den Grillabend parat: Er schneidet den Teig vor dem Backen ein und füllt ihn mit würzigen Jalapenos, Chorizo und Cheddar. Butter, Zucker, Zitronenabrieb und Salz schaumig schlagen. Für Gaumen und Auge komponiert er den Kartoffel-Spargelschaum mit Eigelb, Wacholderschinken und Schnittlauch. WDR. Den Möhrenkuchen im vorgeheizten Ofen circa 50 bis 55 Minuten goldgelb backen. Dazu gibt’s ein feines Bärlauchpesto. Konditormeisterin Theresa Knipschild macht Brot und Gebäck und freitags backt Meisterkonditor Marcel Seeger leckere Kuchen und Torten. mehr, Wie Sie aus selbstgemachtem Eierlikör ruckzuck feine Pralinen zaubern, verrät Konditorin und Schokoladen-Sommelière Karin Steinhoff. Verfügbar bis 28.06.2023. Unsere Konditormeisterin macht direkt noch eine Mini-Variante . 25 Minuten. Unser Konditormeister zeigt, wie Sie das fruchtige Stangengemüse in einem klassischen Kuchen mit Vanillepudding verarbeiten. mehr, Der Sommer ist da und sorgt für reichlich Obst und Gemüse aus regionalem Anbau. |  Limonada Suica: Das Rezept für den beliebten Sommer-Cocktail 2023. mehr, Der Sauerländer Olaf Baumeister liebt regionale, traditionelle Küche und kombiniert sie mit modernen Zutaten und ungewöhnlicher Präsentation. |  WDR. mehr, Bärlauch ist eine Lieblingszutat der Frühlingsküche, hat aber nur eine kurze Erntezeit. |  mehr, Ob als Kuchen, mit Eis oder pur: Von Erdbeeren bekommen wir während der Saison nicht genug. Auf unserer Übersicht haben wir die aktuellsten zusammengefasst. mehr, Spitzenköchin Julia Komp macht Couscous mit süßlichem Touch, dazu gebratene Hähnchenbrust und gebratene Salatherzen auf Orangensauce und Orangen-Möhrchen. Die reinste Geschmacksexplosion. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ernährungsexpertin Anja Tanas macht den Test und verrät ihr Rezept für Rindergulasch. mehr, Brot selbst backen liegt im Trend. Wichtig ist, dass der Zuckerguss eher zäh ist. |  Wichtig ist, den Teig mit genügend Abstand auf das Backblech zu geben, damit die Amerikaner beim Backen nicht ineinanderlaufen. Regional und saisonal: Bei Julia Komp, Lars Middendorf und Olaf Baumeister kommt auf den Tisch, was der Wochenmarkt zu bieten hat. bilder, Auch die übrigen Blumenkohl-Röschen eignen sich perfekt für den Grill: Mit einer Chili-Honig-Marinade umhüllt werden daraus scharfe „Wings“. Hier und heute. Auf unserer Übersicht haben wir die aktuellsten zusammengefasst. |  |  mehr, Marcel Seegers Kaffeekranz ist ideal für jede Frühlings-Tafel. mehr, Alle Videos zur Sendung in der Mediathek „Amerikaner" - klassisch, mit Eierlikör-Guss und Mini-Varianten - WDR mehr, Pinsa gilt als die gesündere Schwester der Pizza. WDR. Mit unseren Experten-Tipps gelingt es wirklich jedem. Verfügbar bis 30.06.2023. Die Streifen gitterförmig über die Apfelmasse legen und am Rand der Form leicht andrücken. 16:19 Min.. „Hier und heute" aus dem wunderschönen NRW mit Rezepten, Geschichten und Bildern ganz aus Ihrer Nähe! |  Erleben Sie täglich neue Themen und Geschichten... mehr, So können Sie mit der Redaktion in Kontakt treten. Ein Rezept, das uns fleischlos glücklich macht. |  Die Möhren-Mandelmischung mit der Buttermischung verrühren. Alles . mehr, Pauline Rohde gibt Cocktailkurse sowie Gin-Seminare in Aachen. Rezept Gefüllter Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Kartoffelstampf, Safran-Fenchel und grünem Spargel von Ali Güngörmüs Alle Rezepte aus "Kochs anders" Rezepte "herkules" mehr, Den Frühling in den Bergen bringt unser Koch Olaf Baumeister auf den Teller. mehr, Hier finden Sie alle Rezepte des WDR geordnet nach Themen. |  Alles zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Er sautiert weißen und grünen Spargel und serviert ihn zu Saibling mit Kräutersalat. Die sind flott fertig und schmecken toll. Butter, Zucker, Zitronenabrieb und Salz schaumig schlagen. Unser Sternekoch peppt sein Rezept raffiniert auf – mit gerösteter Zucchini und frischem Blattspinat. 22:03 Min.. Dann eine Pfannkuchenhälfte mit der Füllung belegen und die andere Hälfte darüber klappen. Hier und heute - Videos der Sendung | ARD Mediathek Hast du Lust auf eine leckere, fruchtige . Die zimmerwarmen Eier nach und nach zugeben. |  |  31.05.2023. |  Rezepte mit Hafer: lecker und gesund - Hier und heute - WDR |  Unser Konditormeister zeigt, wie Sie das fruchtige Stangengemüse in einem klassischen Kuchen mit Vanillepudding verarbeiten. |  mehr, Hier finden Sie alle Rezepte des WDR geordnet nach Themen. Stand: 14.03.2022, 06:00 Uhr. Dafür einfach den Puderzucker zuerst mit zwei Teelöffeln Eierlikör verrühren. 28.03.2023. Der Konditormeister zeigt, wie man den Kuchen ganz leicht und schön locker zubereiten kann . Das Frischkäsefrosting ist ein toller Kontrast. Den Teig in der Form mit einer Gabel mehrmals einstechen und anschließend die Semmelbrösel in die Form einstreuen. mehr, Es muss am Grillabend nicht immer Fleisch sein. |  |  Brotsommelier Ralf Gießelmann peppt es mit karamellisierten Walnüssen und Schafskäse köstlich auf. Das pralle Leben aus allen Teilen Nordrhein-Westfalens, von A wie Arbeit bis Z wie Zukunft. |  Tipp: Semmelbrösel saugen den Saft der Äpfel auf und verhindern, dass er den Boden aufweicht. Hier und heute. Die Amerikaner sollten unbedingt im vorgeheizten Backofen backen, sonst zerlaufen sie. Der Osterkranz hat eine Backzeit von ca. Nur mit aktiviertem JavaScript kann unser Angebot richtig dargestellt Marcel Seeger macht das beliebte spanische Dessert „Crema Catalana" einmal zusammen mit einer selbstgemachten Fruchtsoße und einmal in Kuchenform mit knackiger . (von Olaf Baumeister, für zwei Portionen). Nur mit aktiviertem JavaScript kann unser Angebot richtig dargestellt Die Schalotten schälen, in feine Streifen schneiden und in einem Topf mit etwas Pflanzenöl glasig anschwitzen. mehr, Theresa Knipschild backt ein saftiges Brot aus Buchweizen, Leinsamen und selbstgemachtem Knuspermüsli. Wie leben die Menschen im Westen? |  Dazu serviert er gedünsteten Blattspinat, mit Muskat fein abgeschmeckt. Dazu serviert er einen raffinierten Kartoffelsalat. Osternester und Osterkranz in den vorgeheizten Backofen geben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Marcel Seeger liebt die Kombination von süß und sauer. mehr, Sternekoch Alexander Wulf backt feine Pfannkuchen mit würzigem Bärlauch, füllt sie mit Hackfleisch und Pilzen und toppt sie mit Kräuter-Crème-fraîche, Tomatensalsa und Lachsforellenkaviar. Kochen und Backen - Hier und heute - Fernsehen - WDR Wie leben die Menschen im Westen? Die flache Unterseite der Amerikaner zügig mit einem Messer und dem Zuckerguss bestreichen. Alle Rezepte, Tipps zum Backen und Kochen sowie Koch-Videos der TV-Sendung "Wir in Bayern" im BR Fernsehen. mehr, Theresa Knipschild macht einen Teilchen-Klassiker, der Groß und Klein schmeckt: Amerikaner. Unser Koch zeigt, wie die Panade besonders knusprig und luftig wird. mehr, Eierlikör schmeckt pur, in Desserts, Kuchen und Pralinen und ist das perfekte Mitbringsel zu Ostern. Dieser Rhabarber-Honig-Cheese-Cake von Theresa Knipschild wird Sie begeistern. Lars Middendorf macht sie mit fünf verschiedenen Mehlsorten und belegt sie mit Kapern, Schinken und Mozarella. Schicht für Schicht werden die Pfannkuchen mit cremiger Füllung gestapelt und mit Früchten dekoriert - mit tollem Ergebnis! Aus gutem Grund, denn sie ist cremig und . Die Tomatensalsa verleiht dem Gericht eine angenehme Würze. Das Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten schwimmend braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Und freitags backt Meisterkonditor Und freitags backt Meisterkonditor Meine Küche WDR - Hier und heute - Fernsehen - WDR |  zum Inhalt; zur Navigation . |  Unser Konditormeister zeigt, wie Sie das fruchtige Stangengemüse in einem klassischen Kuchen mit Vanillepudding verarbeiten. mehr, Sie gehört zu den beliebtesten Torten und ist weltweit bekannt: die Schwarzwälder Kirschtorte. Was bewegt sie? Erfahren Sie hier, warum Hafer das reinste Supergetreide ist. Olaf Baumeister bereitet seine fluffigen Bärlauchknödel ähnlich wie Semmelknödel zu. Hier und heute. April wird in den Niederlanden der Geburtstag des amtierenden Königs Willem Alexander gefeiert. Hier und heute mit Rezepten, Geschichten und Bildern ganz aus ihrer Nähe. |  |  Das fertige Topping auf den abgekühlten Möhrenkuchen geben und glattstreichen. Den Teig jetzt entweder in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und damit zehn bis zwölf „Häufchen“ (circa 6 cm Durchmesser) auf das Backpapier setzen. mehr, Hier erfahren Sie mehr über unsere Sendung und die Menschen, die für "Hier und heute" arbeiten. mehr, Sternekoch Alexander Wulf backt das Saison-Gemüse Kohlrabi im Ofen, bestreicht es mit Sojalack und serviert alles auf einem besonders raffinierten Kartoffelbrei. Koch Fabian Timmer aus Wuppertal macht einen köstlichen Salat aus gegrillten Gemüsen mit Feta. Die fertig gegarten Kartoffeln abschütten, mit kaltem Wasser etwas abkühlen, pellen, halbieren und in grobe Scheiben schneiden. Hier und heute. |  Und wie sieht ihr Alltag aus? Der Konditormeister zeigt, wie man knusprigen Mürbeteig, saftigen Biskuit, cremigen Vanillepudding und frische Früchte perfekt kombiniert. Zum Schluss Tomaten und Bärlauch hinzufügen. mehr, Bäckermeisterin Sophie Hinkel macht aus einem Teig zwei Brote, die sich auch gut als Grillbeilage eignen. |  Was bewegt sie? |  Die Tricks für sein einfaches Rezept hat er von einem österreichischen Kollegen. |  Tiefgekühlte Rhabarberstücke vor der Verwendung auftauen lassen. Wie wird das Fleisch zarter? Zutatenliste für BBQ-Pfirsich mit Burrata und geschmolzenen ... - WDR Apple Pie - saftiger Apfelkuchen - Rezepte - Verbraucher - WDR Gut verpackt und gekühlt bleibt der Apple Pie bis zu drei Tage frisch. Konditormeister Marcel Seeger zeigt, wie man den Klassiker auch gut selbst backen kann. Juni ist Rhabarber-Saison, also noch genügend Zeit die rosafarbenen Stangen vielseitig zu verarbeiten – wie zum Beispiel zum himmlischem Rhabarberkuchen mit Streuseln von Matthias Ludwigs. Wie gut, dass jetzt Rhabarber wieder Saison hat. mehr, Nordrhein-Westfalen ist Spargel-Land. |  Groß und Klein. Gourmetkoch Fabian Timmer legt die saftige Sommerfrucht auf den Grill und serviert sie mit Burrata und Kirschtomaten. |  mehr, Diese Cupcakes aus einfachem Rührteig mit eingebackenen Erdbeeren sind ein echter Hingucker. Milchsorten: Biomilch, Heumilch, Weidemilch - Ernährungsexpertin Brigitte Bäuerlein erklärt wo die Unterschiede liegen, Gartenschätze: Zum Tag der "offenen Gartenpforte" am Wochenende wirft Anke Kahle vorab einen Blick in private Gärten. mehr, Konditormeister Marcel Seeger bringt das beliebte spanische Dessert „Crema Catalana“ in die Kuchenform und überzieht die Tarte mit einer knackigen Karamellschicht. Tipp: Um dem Topping einen festen Rahmen zu geben, einen kleinen Marzipanrand um den Tortenrand legen. Unser Konditormeister zeigt wie der Biskuitteig saftig gelingt, wie die fruchtige Erdbeercreme hergestellt und der Kuchen in eine schöne Herzform gebracht wird. |  |  mehr, Marcel Seeger macht das beliebte Dessert Crema Catalana und verfeinert den spanischen Klassiker mit einer selbstgemachten Fruchtsauce. |  mehr, Konditormeister Marcel Seeger zeigt, wie man das klassische Gebäck zu Tee oder Kaffee gut selbst backen kann und welche Füllung unbedingt dazu gehört. Unser Konditormeister backt aromatische Rhabarbertörtchen mit Baisertopping. programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 06.06.2023, Sendung in den Mediatheken // Weitere Informationen, Hier und heute | Hier und heute | 01.06.2023, Start in die Fahrradsaison: Ulf Pohlmeier von WDR 4 verrät, was hinter der Aktion "NRW-Radtour" steckt, Lecker und nützlich: Gärtnerin Uta Grünwald gibt Tipps für den Anbau von Snackgurken. |  mehr, Marcel Seeger zeigt, wie Sie Rhabarber unter die süße Haube bringen.